Boa qualidade Vitamina C Antioxidante Ácido ascórbico
Aplicação para ácido ascórbico:
Na indústria farmacêutica, pode ser usado para tratar o escorbuto e várias doenças infecciosas agudas e crônicas, são aplicáveis à falta de VC,
Na indústria de alimentos, ela pode usar como suplementos nutricionais, suplementos de VC no processamento de alimentos e também é bom. Antioxidantes na preservação de alimentos, amplamente utilizados em produtos à base de carne, produtos de farinha fermentada, cerveja, dtinks de chá, suco de frutas, enlatados Frutas, carne enlatada e assim por diante, também comumente usado em cosméticos, aditivos alimentares e outras áreas industriais.
Propriedade do ácido ascórbico:
O Ácido ascórbico é um cristais ou pó branco ou ligeiramente amarelo, um pouco ácido.mp190 ° C-192 ° C, facilmente solúvel em água, um pouco solúvel em álcool e incomumente solúvel em éter e clorofomo e outros solventes orgânicos. É estável no ar. Sua solução de água é facilmente mutada quando se encontra com o ar.
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ITEM
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STANDARD
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Appearance
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White
or almost white crystal or crystalline powder
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Melting
point
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191 °C ~ 192°C
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pH
(5%, w/v)
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2.2 ~ 2.5
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pH
(2%,w/v)
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2.4 ~ 2.8
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Specific
optical rotation
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+20.5° ~ +21.5°
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Clarity
of solution
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Clear
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Heavy
metals
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≤0.0003%
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Assay
(as C 6H 8O6, %)
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99.0 ~ 100.5
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Copper
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≤3 mg/kg
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Iron
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≤2 mg/kg
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Loss
on drying
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≤0.1%
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Sulphated
ash
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≤ 0.1%
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Residual
solvents (as methanol)
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≤ 500 mg/kg
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Total
plate count (cfu/g)
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≤ 1000
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Grupo de Produto : Vitaminas e Farmacêutica > Ácido ascórbico
